Tarta de piñones

Vuelvo a mi blogggggg con una receta muy rica y como no, muy rápido y fácil!!!

Ingredientes:

• caramelo líquido
•  piñones al gusto
•  bizcochos de soletilla
• café o leche (cantidad suficiente para empapar los bizcochos) 
• 250 ml leche
• 250 ml nata 
• 1 sobre de cuajada 
• 60 gr azúcar
• 160 gr de queso de untar

Elaboración:

En primer lugar, vamos a poner en el molde primero los piñones ( yo puse muchos porque me gusta que haya bastantes) y después el caramelo líquido o caramelo hecho por nosotros (siempre mucho más rico).

Ponemos nuestros bizcochos en remojo con el café o con la leche, como queramos.

Echamos en un cazo la leche, nata, cuajada, azúcar y el queso y ponemos a temperatura media, nunca llegando a hervir.

Echamos esta mezcla sobre el molde, y ponemos encima los bizcochos remojados.

Lo llevamos a la nevera y dejamos reposar, siempre estará más bueno de un día para otro.

A la hora de desmoldar, sacamos un rato antes de la nevera para que el caramelo se despegue bien y no tiene más historias, listo para comer!!!!!