Tarta de piñones

Vuelvo a mi blogggggg con una receta muy rica y como no, muy rápido y fácil!!!


Ingredientes:
  • caramelo líquido
  •  piñones al gusto
  •  bizcochos de soletilla
  • café o leche (cantidad suficiente para empapar los bizcochos) 
  • 250 ml leche
  • 250 ml nata 
  • 1 sobre de cuajada 
  • 60 gr azúcar
  • 160 gr de queso de untar

Elaboración:

En primer lugar, vamos a poner en el molde primero los piñones ( yo puse muchos porque me gusta que haya bastantes) y después el caramelo líquido o caramelo hecho por nosotros (siempre mucho más rico).


Ponemos nuestros bizcochos en remojo con el café o con la leche, como queramos.


Echamos en un cazo la leche, nata, cuajada, azúcar y el queso y ponemos a temperatura media, nunca llegando a hervir.


Echamos esta mezcla sobre el molde, y ponemos encima los bizcochos remojados.
Lo llevamos a la nevera y dejamos reposar, siempre estará más bueno de un día para otro.
A la hora de desmoldar, sacamos un rato antes de la nevera para que el caramelo se despegue bien y no tiene más historias, listo para comer!!!!!




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