Burritos mexicanos

Andeleee!!!! Buenas!!!!

Hoy toca una comida mexicana que me encanta, burritos de ternera y pollo.

Es muy sencilla aunque un poco elaborada porque hay que cortar todo muy finito y lleva un poquito de tiempo, pero merece la pena por lo rico que está!!!

Ingredientes:

• Misma cantidad de carne de ternera que de pollo
• Dos zanahorias cortadas en juliana
• Un pimiento verde y medio pimiento rojo en juliana
• Tortas de trigo o de maíz
• Salsa de soja

 

Para la salsa

• Salsa de soja
• Tomate frito
• Tabasco
• Medio pimiento verde picado

*Nota: la verdura y la carne va al gusto, yo puse un filete de ternera y media pechuga de pollo y me salieron cinco burritos.

Elaboración:

En primer lugar vamos a freír nuestra verdura y nuestra carne, conforme se vayan haciendo las verduras, añadimos la carne. Aquí echamos un chorrito de salsa de soja y sal.

Mientras hacemos nuestra salsa, primero freímos el pimiento y luego echamos el tomate con el chorrito de salsa de soja, de tabasco y sal. Una vez hecho reservamos.

Calentamos nuestra torta, y ponemos la salsa extendida por toda la torta, encima echamos el relleno como en la foto, pegado a un lado para luego poder enrollarlo.

Enrollamos por la parte que está el relleno.

Doblamos una de las esquinas hacia dentro y terminamos de enrollar.

Listo para comer!!!!! Que aproveche!!!!