Vasitos de Aguacate y Queso fresco

Mhhhh un entrante delicioso, rápido y fácil de hacer!!!
Con esto quedaréis como reyes y reinas os lo aseguro!!
Yo he usado la thermomix pero podéis usar lo que tengáis, y se hace muy rápido ya veréis!!

Ingredientes (6 personas):

• 6 gambas peladas
• 1 diente de ajo
• 150 gr de queso quark
• Una pizca de cebollino picado
• 1 cucharadita de pimienta blanca molida
• 70 gr de nata 35% grasa
• Unas tiritas de salmón por cada vaso
• 2 aguacates
• El zumo de 1 lima
• Unas gotas de tabasco

Elaboración:

En primer lugar vamos a trocear las gambas y ponerlas en el fondo de cada vasito.

Si lo hacemos con thermomix, ponemos el diente de ajo a velocidad 7/3 segundos, sino lo picamos para que quede como en la foto.

Agregamos el queso, la nata, el cebollino y la pimienta, 5 segundos/ velocidad 3, sino, vamos mezclando hasta que se espese un poco.

Colocamos la mezcla encima de los vasitos con las gambas ya puestas.

Ponemos encima de nuestra mezcla las tiritas de salmón y reservamos.

Ahora en el vaso vamos a colocar los aguacates, el tabasco y el zumo de lima y troceamos 5 segundos/ velocidad 5, sino lo hacemos hasta que quede puré.

Ponemos en nuestros vasitos y decoramos y fin!!!! A comer!!!